Daun Vanilli merupakan tanaman yang sejenis dengan tanaman angrrek yang memiliki nama latin Vanilla planifolia. Perbedaan denan anggrek hanya dalam jenis akarnya saja, anggrek berakar lekat sedangkan vanili berakat tanah. Suatu penelitian mengungkapkan bahwa vanili merupakan tumbuhan liar yang hidup di daerah tropis dan termasuk ke dalam kelompok tumbuhan berbungan yang paling tua dan besar jumlahnya. Dari spesies yang sama hanya vanili merupakan satu-satunya tumbuhan budidaya yang dapat dimakan dan hampir 95 persen vanili dari spesies Vanila Planifolia menjadi komoditas dalam perdanganggan dunia.
Asal Mula
Vanili memiliki julakan sebagai emas hijau karena dari sisi nilai komersial vanili yang sanggat tinggi. Suatu situ mengungkapkan bahwa vanili merupakan salah satu jenis rempah yang paling mahal selain kapulaga dan saffron. Begitu tinggi nilai ekonomi dari tanaman satu ini, membuat banyak petani memberi tanda pada kebunnya untuk mengenali kapan masa panen dan sebagai upaya menangkal pencurian. Vanili sendiri merupakan tanaman penghasil bubuk vanili yang biasa kita ketahui untuk pengharum makanan. Bubuk vanili dihasilkan dari buahnya yang berbentuk polong. Situs luar negeri mendeskripsikan vanili merupakan tumbuhan rambat yang semacam penyangga, hidup di alam liar dan merambat pada pepohonan di hutan-hutan basah tropis di dataran rendah. Vanili merupakan tumbuhan yang berasal dari daerah Meksiko dan Amerika Tengah. Tanaman ini pertama kali dikenal oleh orang-orang inidian di Meksiko.
Manfaat dan Kasiat
Secara morfolofi daun vanili berdaun tunggal dan letaknya berselang seling pada masing-masing buku. Vanili memiliki warna hijau terang dan panjangnya yang mencapai kurang lebi 25 cm dan lebar kurang lebih 7 cm. Daun tumbuhan ini berbentuk pipih, berdaging, bulay telur, jorong dengan unjung lancip. Tulang daun sejajar setelah daun tua dan mongering. Manfaat tumbuhan ini selain di dunia kuliner sebagi pengharum dan aroma makanan juga dimanfaatkan dalam dunia kosmetik. Tentunya dalam pembuatan parfum dan resep dalam perawatan kulit. Brand atau produk yang terkenal adalah Madagaskar.
