Resep Bolu Kukus dan Macam Macam Bolu Lainnya

Beberapa dari Anda pasti pernah menggunakan rumah sebagai tempat pelaksanaan acara. Acara-acara yang biasanya diadakan di rumah antara lain adalah pengajian, arisan, hingga ulang tahun. Bahkan beberapa yang lingkungan rumahnya cukup memadai tak ragu untuk melaksanakan acara besar seperti nikahan di rumah.

Setiap kali mengadakan acara di rumah, ada 2 hal yang biasanya paling dipikirkan oleh tuan rumah. Hal pertama adalah dekorasi. Setiap tuan rumah pasti ingin para tamu yang datang disambut dengan suasana yang indah dan nyaman. Dekorasi adalah salah satu yang paling menunjang untuk terwujudnya suasana tersebut.

Tidak setiap orang memiliki kreatifitas dan waktu yang cukup untuk mengurus dekorasi sendiri. Beruntunglah kini telah banyak jasa dekorasi yang tersedia. Anda tinggal menyebutkan dekorasi seperti apa atau tema apa yang diinginkan untuk acara Anda. Para penyedia jasa dekorasi akan langsung bergerak cepat menyuguhkan konsep dan mengerjakan semuanya ketika telah disepakati.

Hal kedua yang harus dipikirkan oleh tuan rumah adalah masalah hidangan. Tentunya setiap tuan rumah ingin menyuguhkan makanan-makanan terbaik bagi tamunya. Makanan yang disuguhkan dapat menjadi cerminan dari kemurahan hati tuan rumah dalam menyambut tamu. Bahkan makanan yang disuguhkan juga dapat menjadi cerminan dari kelas sosial tuan rumah.

Ketika mengadakan acara, makanan dapat disuguhkan dalam 2 cara. Cara pertama adalah prasmanan. Menyuguhkan makanan secara prasmanan artinya Anda sebagai tuan rumah akan menyediakan meja panjang berisi macam-macam makanan. Nantinya tamu yang datang akan bebas mengambil sendiri semua makanan yang ingin dimakan.

Cara kedua yang lebih ringkas adalah dengan menyediakan nasi box. Cara ini berarti Anda telah memasukkan makanan dengan porsi untuk 1 orang ke dalam box. Ketika waktu makan tiba Anda tinggal membagikan nasi box tersebut kepada masing-masing tamu.

Menyuguhkan makanan dengan cara pertama maupun cara kedua memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Menyuguhkan makanan menggunakan nasi box tentu akan lebih praktis dan hemat. Namun menyuguhkan makanan secara prasmanan jelas akan lebih etis dan membuat nyaman para tamu. Semuanya harus kembali disesuaikan dengan situasi dan kondisi yang ada.

Selain makan berat seperti nasi dan lauk pauknya, dalam setiap acara para tamu juga biasanya akan disuguhi bermacam snack. Sama seperti makanan berat, menyuguhkan snack juga bisa dilakukan secara prasmanan maupun dalam bentuk box. Hanya saja untuk urusan snack ini pesan snack box jauh lebih lazim ketimbang prasmanan.

Satu box snack biasanya akan berisi 3 hingga 4 kue. Jenis kue yang termuat di dalamnya sepenuhnya menjadi wewenang tuan rumah. Biasanya akan ada kue yang bercita rasa manis dan bercita rasa asin dalam satu snack box. Selain itu di dalamnya akan dilengkapi pula dengan air mineral kemasan gelas dan tisu.

Salah satu jenis snack asin yang paling lazim ditemui di dalam snack box adalah lemper. Lemper ialah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan dengan bentuk menyerupai lontong, namun ukuran lemper jauh lebih kecil. Lemper memiliki ayam atau parutan kelapa sebagai isian. Baik ayam mapun parutan kelapa telah diolah dengan bumbu tertentu sehingga memiliki cita rasa yang khas.

Sementara untuk snack manis yang paling sering ditemukan di dalam snack box adalah kue bolu. Mulai dari resep kue bolu kukus, bolu panggang, dan macam-macam bolu lainnya sering dimanfaatkan untuk mengisi snack box. Kue bolu sering dipilih tidak hanya karena rasanya yang enak. Kue yang satu ini juga cukup mengenyangkan dan memiliki bentuk yang pas untuk melengkapi snack box.

Aneka  Macam Kue Bolu yang Enak dan Mudah Dibuat

Masyarakat Indonesia mengenal banyak sekali resep kue bolu. Kue ini memang sangat mudah ditemukan, baik di penjaja kue basah di pasar-pasar, di toko kue modern, hingga di hampir setiap snack box yang diterima. Cita rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, hingga warnanya yang bisa dibuat bermacam-macam membuat banyak orang menggemari kue yang satu ini.

Proses pembuatan kue bolu ternyata tidak terlalu rumit. Anda yang memang senang memasak bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bagi Anda yang penasaran, berikut adalah resep bolu kukus dan beberapa jenis bolu lainnya:

1. Resep bolu kukus

Bolu kukus adalah salah satu jenis bolu yang paling digemari. Penyebabnya adalah cara membuatnya yang mudah dan tidak membutuhkan oven. Sesuai namanya, bolu ini memang dibuat dengan mengukus adonan yang sudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonannya adalah:

• Telur ayam (3 butir)
• Gula pasir (250 gram)
• Tepung terigu (250 gram)
• Air soda (150 cc)
• Vanilli (1/2 bungkus)
• Pewarna makanan secukupnya

Agar bentuknya indah, Anda perlu mempersiapkan cup kertas sebagai tempat cetakan bolu kukus. Setelah itu, langkah-langkah yang harus dilakukan ialah:

• Masukkan semua bahan-bahan kecuali pewarna makanan ke dalam satu wadah khusus.
• Aduk adonan dengan menggunakan makanan selama kurang lebih 10 menit hingga terasa lebih kental dan agak kaku.
• Pisahkan beberapa sendok adonan ke dalam wadah lain dan berikan pewarna makanan secukupnya.
• Tuang adonan utama sedikit demi sedikit ke dalam cup kertas yang sudah disiapkan.
• Tambahkan adonan berpewarna di atasnya. Isi hingga cup kertas penuh.
• Kukus adonan di dalam cup kertas selama kira-kira 10 menit atau hingga adonan matang. Gunakan api standar ketika mengukus.
• Setelah matang, bolu kukus bisa diangkat dan siap untuk disajikan.

2. Resep Bolu Gulung

Popularitas bolu gulung nampaknya tidak pernah menurun. Cita rasa yang khas dengan bentuk yang unik dan lembut dari makanan ini membuatnya tak terganti, bahkan ditengah gempuran berbagai kue modern yang terus bermunculan. Anda yang menggemari kue ini ternyata bisa juga mencoba membuatnya di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu gulung nan lezat ialah:

• Telur (6 butir)
• Gula pasir (90 gram)
• Tepung terigu (70 gram)
• Susu bubuk (12 gram)
• Tepung maizena (10 gram)
• Margarin leleh (125 gram)
• SP (3/4 sendok makan)

Selain bahan-bahan di atas Anda juga perlu mempersiapkan selai buah sebagai olesan. Anda bisa memilih selai sesuai selera, namun yang paling jamak digunakan adalah selai strawberry atau bleuberry. Selain itu siapkan juga kertas baking agar proses pembuatannya bisa berjalan sempurna.

Setelah semua alat dan bahan siap, langkah-langkah yang harus Anda lakukan ialah:

• Campur semua bahan kecuali selai buah ke dalam 1 wadah.
• Aduk menggunakan mixer hingga adonan tampak mengembang. Adonan bolu gulung yang baik juga akan terasa lebih kental dan memiliki warna yang pucat.
• Siapkan loyang yang telah dialasi menggunakan kertas baking. Olesi dengan sedikit mentega agar nantinya kertas tidak lengket dengan kue yang sudah matang.
• Tuang adonan yang sudah siap ke dalam loyang secara perlahan-lahan. Usahakan tidak terlalu tebal agar nantinya tidak pecah saat digulung.
• Panggan adonan di dalam oven bersuhu 200 derajat celsius selama kurang lebih 35 menit.
• Jika kue sudah matang, angkat dan tirisikan terlebih dahulu selama beberapa saat.
• Jika kue sudah mendingin, keluarkan perlahan-lahan dari dalam loyang.
• Oleskan selai buah ke atas adonan yang sudah matang secara merata.
• Gulung adonan perlahan-lahan agar menjadi bolu gulung yang tak hanya lezat tetapi juga memiliki bentuk yang indah.
• Potong-potong dengan ukuran sesuai selera, dan kini bolu gulung sudah siap untuk dihidangkan.

3. Bolu Pisang

Pisang adalah salah satu buah yang hanya bisa ditemukan di negara tropis. Sebagai negara tropis nan subur Indonesia memiliki banyak ragam pisang. Jumlah pisang yang melimpah itu membuat orang Indonesia tak henti mencoba berkreasi dengan menggunakan pisang sebagai salah satu bahan dasarnya. Salah satu hasil kreasi tersebut adalah bolu pisang.

Bolu pisang menjadi makanan yang cukup populer. Tekstur lembut bolu dengan rasa manis pisang yang khas tentu bisa membuat siapa saja ketagihan. Anda juga bisa mencoba membuat makanan yang satu ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

• Telur (3 butir)
• Pisang yang sudah dihaluskan (150 gram)
• Gula pasir (150 gram)
• Tepung terigu (150 gram)
• Margarin yang sudah dilelehkan (50 gram)
• SP (1/2 sendok teh)
• Baking powder (1/4 sendok teh)
• Minyak goreng (50 ml)

Anda bisa menggunakan pisang apa saja untuk membuat bolu pisang ini. Namun hasil terbaik akan didapatkan jika Anda menggunakan pisang ambon. Tekstur pisangnya yang cenderung lebih lembut dengan cita rasa manis yang khas akan sangat pas dipadukan dengan berbagai bahan lain. Selain itu harga pisang ambon di pasaran juga terbilang sebagai salah satu yang paling murah.

Jangan lupa siapkan alat-alat seperti wadah untuk mengaduk, mixer, loyang, dan juga oven. Jika semua alat dan bahan sudah siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bolu pisang Anda sendiri:

• Campurkan pisang, gula pasir dan telur ke dalam satu wadah, setelah itu aduk dengan mixer berkecapatan tinggi.
• Jika gula pasir dan telur sudah tercampur rata, masukkan SP dan aduk hingga tercampur rata.
• Ayak tepung terigu dan baking powder, setelah itu campurkan ke dalam adonan yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk-aduk lagi adonan hingga semua bahan tercampur rata. Anda bisa mengaduknya menggunakan tangan atau menggunakan mixer berkecepatan rendah.
• Setelah adonan di atas siap, masukkan minyak goreng dan margarin yang sudah dilelehkan. Kini aduk-aduk campuran menggunakan spatula saja.
• Siapkan loyang dengan bentuk sesuai selera. Oles menggunakan mentega secukupnya agar nantinya kue yang sudah matang tidak lengket.
• Jika loyang sudah siap, tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang di dalam api sedang selama kurang lebih 45 menit.
• Setelah matang, angkat kue dan keluarkan perlahan-lahan dari loyang.
• Kue bolu pisang lezat nan bergizi sudah siap untuk dinikmati. Sajikan selagi hangat, paling cocok ditemani secangkir teh hangat atau segelas kopi.

4. Resep Kue Bolu Coklat

Siapa yang tidak menyukai coklat di dunia ini? Coklat menjadi salah satu makanan yang digemari oleh semua orang. Bahan makanan yang satu ini juga konon baik untuk kesehatan mental karena dapat memicu keluarnya hormon yang dapat mengatasi suasana hati yang kurang baik. Bahan makanan kegemaran Anda ini ternyata bisa juga diolah menjadi kue bolu. Berikut adalah resep kue bolu coklat yang bisa Anda coba buat di rumah:

• Telur (4 butir)
• Cokelat bubuk (40 gram)
• Susu coklat (25 gram)
• Tepung terigu (160 gram)
• Gula pasir (200 gram)
• Minyak goreng (200 ml)
• Bubuk vanilli (1/2 sendok teh)

Anda perlu memilih coklat bubuk yang tidak memiliki cita rasa manis. Menggunakan coklat bubuk yang memliki rasa manis akan membuat hasil bolu coklat menjadi terlalu manis karena sudah ada campuran gula dan sucu coklat. Jika semua bahan sudah siap, berikut adalah tahapan untuk membuatnya:

• Masukkan telur, gula, dan vanilli ke dalam satu wadah. Aduk campuran tersebut menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
• Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, setelah itu masukkan ke dalam wadah pertama dan aduk kembali hingga merata. Anda bisa menggunakan mixer berkecepatan rendah saja.
• Jika adonan di atas sudah teraduk rata, waktunya memasukkan minyak dan susu coklat.
• Aduk adonan di atas menggunakan spatula hingga benar-benar merata.
• Siapkan loyang berukuran sedang. Oleh semua permukaan bagian dalamnya menggunakan mentega untuk menghindari lengket ketika kue sudah matang.
• Tuang adonan yang sudah siap secara perlahan ke dalam loyang lalu masukkan ke dalam oven.
• Adonan kue bolu coklat perlu dipanggang di atas api tinggi selama kurang lebih 35 menit.
• Setelah kue matang, angkat dan keluarkan perlahan dari loyang.
• Potong-potong kue selagi hangat, dan kini kue bolu coklat nan lezat sudah siap untuk dihidangkan.

Ternyata kue bolu coklat ini juga bisa dibuat dengan cara kukus. Bahan dan tahapan membuatnya sama. Hanya saja ketika adonan sudah siap di dalam loyang, Anda perlu memasukkannya ke dalam kukusan. Proses pengkusan bisa berlangsun selama 20 hingga 30 menit. Baik bolu coklat panggang maupun bolu coklat kukus memiliki cita rasa yang sama enaknya.

Resep bolu kukus dan berbagai bolu lain di atas bisa Anda praktekkan dengan mudah di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidaklah sulit ditemukan. Anda bisa mendapatkan semua bahannya di supermarket atau tempat lain yang khusus menjual bahan-bahan kue. Pastikan Anda hanya menggunakan bahan-bahan terbaik untuk menghasilkan kue yang juga berkualitas baik.

Jangan khawatir jika Anda terlalu sibuk untuk membuatnya sendiri di rumah. Sangat banyak toko kue yang menjual aneka macam bolu. Rasanya tentu lezat, apalagi jika Anda membeli di toko roti langganan yang sudah terjamin kualitasnya.

Saat pesan snack box Anda juga bisa meminta secara khusus untuk memasukkan bolu sebagai salah satu isiannya. Ketika memesan sebutkan secara spesifik jenis bolu apa yang Anda inginkan.Bolu kukus atau bolu coklat adalah 2 jenis yang paling cocok untuk dimasukkan ke dalam snack box.

Snack box yang Anda pesan sebaiknya diambil pada hari yang sama dengan hari berlangsungnya acara. Hal tersebut akan membuat kualitas kue yang ada di dalamnya masih terjaga dengan baik. Jangan sampai Anda mengecewakan tamu yang datang karena makanan di dalamnya sudah hampir basi.